혹시 떡이나 빵을 만들 때, 밤 맛을 제대로 살리지 못해 고민이신가요? 밋밋한 밤 맛 때문에 레시피 연구에 밤낮으로 매달리고 있진 않으신가요? 저도 그랬습니다. 밤을 넣으면 넣을수록 어딘가 부족한 맛, 시판 밤 제품들의 아쉬운 퀄리티에 좌절하곤 했죠. 그러다 우연히 떡사사 캔밤을 만난 후, 제 빵과 떡의 수준이 한 단계 업그레이드되었답니다. 떡집 사장님들, 제과 기능장님들이 왜 이 제품을 선택하는지, 직접 사용해보니 알겠더라고요.
밤, 이제 고민 없이 듬뿍 넣으세요!
떡사사 캔밤을 처음 열었을 때, 가장 먼저 놀란 건 밤 함량이었습니다. 7.5kg이라는 넉넉한 용량 안에 밤이 가득 차 있었죠. 밤 다이스 크기도 적당해서 떡이나 빵에 넣었을 때 존재감을 확실히 드러냈습니다. 무엇보다 좋았던 건 밤의 신선함이었어요. 캔을 따는 순간, 은은하고 달콤한 밤 향이 코를 간지럽혔고, 마치 갓 수확한 밤을 바로 썰어 넣은 듯한 착각이 들 정도였습니다.
촉촉함이 살아있는 밤, 맛은 기본!
사실 밤 통조림하면 퍽퍽하고 건조한 식감을 떠올리는 분들이 많으실 거예요. 저 역시 그랬으니까요. 하지만 떡사사 캔밤은 달랐습니다. 밤 자체가 워낙 촉촉해서 떡이나 빵에 넣었을 때 수분을 빼앗기지 않았죠. 오히려 다른 재료들과 어우러져 전체적인 풍미를 더욱 끌어올리는 역할을 했습니다. 떡을 만들 때는 쫄깃한 식감에 은은한 단맛을 더했고, 빵을 만들 때는 부드러운 식감과 고소한 풍미를 더해 훨씬 고급스러운 맛을 낼 수 있었습니다.
대용량이라 부담스럽다고요? 걱정 마세요!
"7.5kg씩이나 되는 캔밤을 언제 다 쓰지?" 처음에는 저도 그런 걱정을 했습니다. 하지만 막상 사용해보니 금방이더라고요. 넉넉한 용량 덕분에 밤을 아끼지 않고 듬뿍 넣을 수 있었고, 다양한 레시피에 활용할 수 있었습니다. 떡, 빵은 물론이고 밤 스프레드, 밤 라떼, 밤 조림 등 밤을 활용한 다양한 메뉴를 개발하는 재미도 쏠쏠했습니다. 남은 캔밤은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다.
이제 밤 맛, 자신 있게 뽐내세요!
떡사사 캔밤을 사용한 후, 주변에서 떡과 빵 맛이 훨씬 좋아졌다는 칭찬을 정말 많이 들었습니다. 밤 맛이 진하고 풍부해서 그런지, 한 번 맛본 사람들은 꼭 다시 찾게 되더라고요. 저 또한 밤 맛에 대한 자신감이 생겨서 더욱 다양한 레시피를 시도하고 있습니다. 이제 더 이상 밤 맛 때문에 고민하지 않아도 됩니다. 떡사사 캔밤 하나면, 당신의 떡과 빵도 금세 명품 반열에 오를 수 있을 거예요.
이런 분들께 떡사사 캔밤을 추천합니다:
- 떡집 사장님: 떡의 퀄리티를 한 단계 업그레이드하고 싶은 분
- 제과 기능장님: 밤 맛을 더욱 풍부하게 살리고 싶은 분
- 홈베이킹을 즐기는 분: 특별한 날, 가족과 친구들을 위해 맛있는 밤 디저트를 만들고 싶은 분
- 밤을 사랑하는 모든 분: 밤을 듬뿍 넣어 만든 떡, 빵, 디저트를 마음껏 즐기고 싶은 분